Blog de la boulangerie

Peychaud uses his creation to make New Orlean’s first cocktail.
Une boisson pour tous les maux : l'histoire du Sazerac
Né et élevé dans la Grosse Facile, le Sazerac est la pierre angulaire de la culture de la boisson dans le Sud. À tel point qu'il est souvent considéré comme... Lire plus...
The man who began the story of the doberge cake.
Qu'ils mangent du gâteau : Histoire du Doberge Cake
L'histoire du gâteau Doberge   L'été à la Nouvelle-Orléans est chaud. Une affirmation simple, mais néanmoins vraie. Avec des températures dépassant les 32°C et une humidité qui donne l'impression de... Lire plus...
Actor Will Ferrell costumed as a king — a playful nod to the "king" in king cake
Une gâterie pour les rois : L'histoire de la galette des Rois
Le gâteau des rois est un mets royal pour des rois comme Will Farrell ! Les bases de la pâtisserie Le gâteau des rois de la Nouvelle-Orléans est une pâte... Lire plus...